Immersion au cœur du maraîchage : rencontre avec Lisa Crespin à Bailleul

Un métier aux multiples facettes

Au-delà du travail de la terre, la vente occupe une place essentielle dans le quotidien de l'exploitation : préparation des légumes, mais aussi conditionnement des œufs, du pain, et découpe de portions de fromage proposées à la vente en partenariat avec d'autres producteurs du secteur. Une belle illustration des circuits courts et de la solidarité entre producteurs locaux.

L'entretien du site vient compléter ce panel d'activités : broyage, préparation du sol, taille des végétaux et des haies... Des tâches qui rythment l'année et garantissent le bon fonctionnement de l'exploitation.

Des perspectives de stage à venir

Suite à cette rencontre, des périodes de stage se profilent sur différents postes, aussi bien du côté de la vente que de la culture. Une belle opportunité pour nos salariés de mettre en pratique leurs découvertes et d'affiner leur projet professionnel.

Une rencontre riche en découvertes

En arpentant le site aux côtés de Lisa Crespin, nos salariés ont pu mesurer la réalité et la diversité du métier de maraîcher, entre travail de la terre, transformation, vente et entretien. Une belle occasion de découvrir un secteur porteur et de terrain, qui peut ouvrir de nouvelles perspectives professionnelles.